O Cacau em Pó Namur Selecta possui em sua composição 50% de cacau, com sabor levemente adocicado. É produzido com cacau alcalino e absorve líquidos mais rapidamente que o cacau natural. É perfeito para aplicações que exijam uma coloração mais suave, sem perder o sabor marcante do chocolate. Ideal para preparar doces, sobremesas, bolos, bebidas, brownies entre muitas outras receitas.