Kit 4 Un Chantilly Supreme Amelia 1LT Tortas e Bolos
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Produto obtido através da emulsão de gordura vegetal em água que possui característica de um chantilly quando batido.
Denominação legal
Preparado para creme tipo chantilly sabor baunilha.
Aplicação
Recheios e coberturas de bolos, tortas, sobremesas diversas, sorvetes e mousses; complemento de coquetéis, café e chocolate quente.
Ingredientes
Água, óleo vegetal de palmiste hidrogenado, xarope de açúcar, açúcar, caseinato de sódio, sal, umectante sorbitol, emulsificantes ésteres de mono e diglicerídeos de ácidos graxos com ácido lático, lecitina de soja, mono e diglicerídeos de ácidos graxos e ésteres de mono e diglicerídeos de ácidos graxos com ácido diacetil tartárico, estabilizantes celulose microcristalina, carboximetilcelulose sódica e citrato trissódico, aroma idêntico ao natural de
baunilha e regulador de acidez fosfato dissodico
Armazenamento
Deve ser mantido em local seco e fresco (5 a 25°C), e não deve ser congelado antes de ser batido.