MIX PAO ITALIANO 10 KG DA CASA

Com o Mix Pão Italiano DA CASA, você pode oferecer a rusticidade e a complexidade de sabor do pão italiano tradicional. Produz pães com casca crocante e miolo de alvéolos grandes e irregulares, característicos da fermentação lenta e alta hidratação.

Dica de Forneamento: Para obter a casca perfeita, utilize vapor no forno durante o início do forneamento. Este pão é ideal para bruschettas, antepastos ou para acompanhar pratos quentes com azeite de oliva e balsâmico.

Rendimento e Qualidade: Garante uma massa robusta e fácil de trabalhar, mantendo o sabor levemente ácido e a longa durabilidade. Excelente para produção artesanal em larga escala.

SEO e Palavras-Chave: Mix para Pão Italiano 10kg, Pré-Mistura Pão Rústico, Ciabatta e Pão Colonial, Casca Crocante Miolo Macio, Pão Artesanal de Fermentação Lenta.