Corante Para Chocolate Salmão 12 gr Mix

O Corante Para Chocolate Salmão 12g da Mix é ideal para dar vida a preparações oleosas, proporcionando cores vibrantes e atrativas. Desenvolvido especialmente para chocolates nobres, coberturas fracionadas, caldas, recheios, cremes, trufas e bombons, ele se mistura facilmente sem desestabilizar o preparo ou alterar o sabor e a consistência dos produtos. Com ele, você consegue um acabamento impecável e duradouro, ideal para confeiteiros que buscam resultados de alta qualidade. Para utilizá-lo, aqueça o corante entre 5 e 10 segundos, adicione ao chocolate branco derretido e misture até completa homogeneização.

Dosagem: máximo 12g de corante para 600g de produto final.

Ingredientes: gordura vegetal, glicerina, estabilizante lecitina de soja (Agrobacterium tumefaciens) e corantes artificiais amarelo crepúsculo (INS 110) 2,21% e eritrosina ( INS 127) 1,19%. NÃO CONTÉM GLÚTEN. CONTÉM DERIVADOS DE SOJA. PODE CONTER LEITE E OVO.