A mistura para Brownie e Petit Gateau Fleischmann traz um sabor delicioso com textura úmida e macia, e com boa resistência (não esfarela). Possui preparo rápido e proporciona um produto final padronizado, que permite maior giro no ponto de venda. Contém cacau, sabor e aroma intenso de chocolate, aceita outros ingredientes e resulta em um Petit Gateau com calda cremosa ou em um brownie com casca e crosta crocantes.
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