Kit Cesta De Rata Oval Para Massas De Até 650g 21x15x8 cm Com Forro e Espátula Plástica Banneton
O kit banneton oval 21x15x8 cm para pães artesanais e massas até 650 g é o cesto de fermentação de ratã original da Banneton Brasil e, nesta versão, vem acompanhado de um forro para uso opcional e uma espátula semi maleável grande que auxilia no manuseio da massa. Serve para dar suporte a filões e batards pequenos durante a última fermentação, antes da massa ser levada ao forno, mantendo o formato dela, regulando a umidade e deixando listras inconfundíveis em pães artesanais de fermentação natural e pães feitos com fermento biológico. Feito para durar toda vida sem se desgastar e sem se deformar com o tempo, é amado pelos mais consagrados padeiros e posto a prova todos os dias por milhares de padeiros profissionais e amadores do Brasil.
Informações detalhadas
Kit banneton oval 21x15x8 cm
| Medidas externas: | 21x15x8 cm |
| Medidas internas: | 19x13x7 cm |
| Capacidade: | 650 g (massa crua) |
| Espátula: | 16x10 cm |
| Marca: | Banneton Brasil |
| Peso: | 200 g |
| Modelo: | BBB16KT |
| EAN: | 0609963767953 |
| Origem: | Vietnã |
| Composição: | Madeira (ratã), Aço, Algodão, Plástico |
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