CACAU EM PO ALCALINO HIDROFOBICO DECOR CACAO 1 KG BARRY CALLEBAUT

Descubra o poder do Cacau em Pó Alcalino Hidrofóbico Decor Cacao 1kg Barry Callebaut, ideal para confeiteiros e chocolatiers que buscam qualidade superior e resultados profissionais. Com alcalinização avançada, este cacau em pó oferece sabor intenso de chocolate biscoito, com notas delicadas de cereais e caramelo, além de uma coloração vermelho-marrom aveludada e duradoura, perfeita para decoração e acabamento de sobremesas.

Principais benefícios:
- Hidrofobicidade que evita absorção de umidade, garantindo acabamento ideal
- Teor de gordura entre 20-22%, proporcionando textura fina e aveludada
- pH máximo de 8,4 para sabor equilibrado e menos acidez
- Versatilidade para usar em bolos, mousses, chocolates e drinks
- Produto sustentável com certificação Cocoa Horizons

Eleve suas criações com um ingrediente premium que combina performance técnica e sabor incomparável. Seja reconhecido pela excelência ao apresentar sobremesas irresistíveis e visual impecável.