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Chocolate Gotas 70% Cacau Amazônia Unique 400 gr Harald

Ref: 7635
Marca: Harald

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Descrição Geral

Feito a partir de amêndoas cultivadas na Amazônia Paraense, o chocolate Amazônia Unique 70% tem maior percentual de massa e manteiga de cacau. Apresenta sabor, cor e snap mais intensos e libera na degustação notas densas e quentes de caramelo, nozes e amêndoas tostadas em equilíbrio com um leve sabor cítrico. Ideal para fazer as peças da alta chocolateria, tortas e sobremesas internacionais. É ingrediente de base para ganaches e recheios combinado com sabores fortes que marcam a cozinha contemporânea.

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