Glucose De Milho 1 kg Arcolor

A Glucose de Milho Arcólor é ideal para ser utilizada em bolos, caramelos, frutas cristalizadas, geléias, doces, sorvetes e produtos de panificação como pães doces e panetones. Sua utilização é tão extensa quanto sua aplicação e depende da receita onde for aplicado.

Geralmente a dosagem mínima seria de 1 parte para 1000 partes, e até de 5 a 10 vezes esta quantidade na fabricação de doces cristalizados.