Ácido Cítrico 50 gr Mix

O Ácido Cítrico 50g da Mix é um ingrediente versátil e natural, ideal para conservar e realçar o sabor de diversas preparações. Atuando como conservante, ele regula a acidez, evita o escurecimento e prolonga o brilho, textura e coloração de doces como sorvetes, mousses e sucos. Em geleias, o ácido cítrico melhora a consistência, facilitando o processo de geleificação e proporcionando um acabamento mais firme e uniforme. Além disso, é excelente para realçar o sabor e conservar alimentos por mais tempo, sendo perfeito para aplicação em frutas, geleias e legumes, garantindo frescor e qualidade às suas criações.

Ingredientes: ácido cítrico anidro (INS 330).

NÃO CONTÉM GLÚTEN. PODE CONTER LEITE, OVO E SOJA.